266 Lý Thường Kiệt,Phường 14, Quận 10,TP.HCM

    TRÀ XANH & CÀ PHÊ HÀNG NGÀY CÓ LỢI CHO BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

    23/08/2022, 7:00

    Đi và uống 1 hoặc 2 tách cà phê hoặc trà hữu cơ. Một nghiên cứu vào tháng 10 năm 2020 đã liên kết việc uống 4 tách trà xanh trở lên mỗi ngày, kết hợp với 2 tách cà phê trở lên, với nguy cơ tử vong ở bệnh nhân đái tháo đường (ĐTĐ) týp 2 thấp hơn 63%.

    Nghiên cứu tiếp tục chỉ ra rằng, cà phê không chỉ giúp kích thích sự tỉnh táo và giống như trà xanh, không chỉ đơn thuần là một món đồ uống mỗi sáng. Một nghiên cứu cho thấy, trên thực tế, uống nhiều đồ uống có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào ở bệnh nhân ĐTĐ týp 2.

    Nghiên cứu vào tháng 10 năm 2020, được công bố trên tạp chí BMJ Open Diabetes Research & Care, kết luận rằng uống 4 tách trà xanh trở lên mỗi ngày, cộng với 2 hoặc nhiều cà phê, giảm 63% nguy cơ tử vong ở những đối tượng trên thời gian 5 năm.  

    TRÀ XANH & CÀ PHÊ

    Combo đồ uống chiến thắng cho bệnh nhân ĐTĐ

    Hình nguồn Internet
    Hình nguồn Internet

    Những người mắc bệnh ĐTĐ có nhiều nguy cơ mắc bệnh bao gồm mất trí nhớ, ung thư và gãy xương, ảnh hưởng đến chất lượng và tuổi thọ của họ. Thường xuyên tiêu thụ trà xanh và cà phê, theo nghiên cứu trước đây, có thể có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số nghiên cứu dịch tễ học về cà phê đã được thực hiện trên bệnh nhân ĐTĐ.  

    Mặt khác, tiêu thụ trà xanh trước đây đã được báo cáo là mang lại lợi ích sức khỏe như giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh ĐTĐ. Tuy nhiên, mối liên hệ giữa việc tiêu thụ trà xanh và tỷ lệ tử vong ở bệnh nhân ĐTĐ là không rõ ràng. 

    Nghiên cứu nổi bật đã theo dõi sức khỏe của 4.923 người Nhật Bản, cả nam và nữ, mắc bệnh ĐTĐ týp 2 trung bình trong 5,3 năm. Tất cả những người tham gia đã được đăng ký vào Cơ quan đăng ký bệnh ĐTĐ Fukuoka, một nghiên cứu xem xét tác động của phương pháp điều trị bằng thuốc và lối sống đối với tuổi thọ của bệnh nhân ĐTĐ týp 2.

    Trong nghiên cứu, những người tham gia đã hoàn thành một bảng câu hỏi về đồ ăn và thức uống bao gồm các câu hỏi về lượng trà xanh và cà phê họ tiêu thụ hàng ngày. Họ cũng cung cấp thông tin về lối sống của họ, chẳng hạn như mức độ tập thể dục, uống rượu, hút thuốc và số giờ ngủ mỗi đêm. Sau đó, các nhà nghiên cứu đo chiều cao, cân nặng và huyết áp, cũng như lấy mẫu máu và nước tiểu để xác định các yếu tố nguy cơ tiềm ẩn.

    Trong số những người tham gia, 607 người không uống trà xanh. Khoảng 1.143 người uống đến một cốc mỗi ngày, 1.389 người uống từ 2 đến 3 cốc và 1.784 người uống từ 4 cốc trở lên. 

    Khi nói đến việc tiêu thụ cà phê, 994 người không uống cà phê, 1.306 người tiêu thụ ít hơn 1 tách mỗi ngày, 963 người tiêu thụ một cốc và 1.660 người tiêu thụ từ 2 cốc trở lên.

    Những đối tượng uống trà xanh hoặc cà phê có khả năng tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào thấp hơn. Tỷ lệ cược thấp nhất có liên quan đến việc uống nhiều đồ uống hơn: 

    • Giảm 51% cho 2 đến 3 tách trà xanh và 2 tách hoặc nhiều cà phê
    • Giảm 58% cho 4 tách trà xanh trở lên và 1 tách cà phê mỗi ngày
    • Giảm 63% cho sự kết hợp của 4 tách trà xanh trở lên và 2 tách cà phê trở lên mỗi ngày

    Trong số những người uống trà xanh, uống đến 1 cốc mỗi ngày có nguy cơ tử vong giảm 15%, 2 đến 3 cốc giảm 27% nguy cơ và 4 cốc trở lên mỗi ngày giảm 40% nguy cơ.

    Ở những người uống cà phê, tối đa 1 cốc mỗi ngày có thể giảm 12% nguy cơ tử vong, 1 cốc mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn 19% và 2 cốc trở lên có nguy cơ thấp hơn 41%. Trong thời gian nghiên cứu, 309 đối tượng đã tử vong, với nguyên nhân chính là ung thư và tim mạch.

    Các nhà nghiên cứu kết luận: “Nghiên cứu thuần tập tiền cứu này đã chứng minh rằng việc tiêu thụ nhiều trà xanh và cà phê có liên quan đáng kể đến việc giảm tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân: các tác động có thể là phụ gia,” các nhà nghiên cứu kết luận: "Kết quả của chúng tôi cho thấy rằng tiêu thụ trà xanh và cà phê có thể có tác dụng hữu ích đối với tuổi thọ của người Nhật mắc bệnh ĐTĐ týp 2."

    LỢI ÍCH CỦA TRÀ XANH & CÀ PHÊ ĐẾN TỪ ĐÂU?

    Mặc dù trà xanh đã được đề xuất như một phương pháp điều trị để điều trị bệnh ĐTĐ hơn 70 năm trước, nhưng các cơ chế chính xác vẫn còn khó nắm bắt. 

    Trà xanh cung cấp các đặc tính chống ôxi hóa cà chống viêm, chẳng hạn như phenol và theanine, được ca ngợi là làm giảm stress ôxi hóa và làm chậm quá trình lão hóa.

    Ví dụ, tiêu thụ catechin trà xanh hàng ngày làm tăng quá trình hồi phục trí nhớ cũng như rối loạn chức năng não ở chuột già. Ở người trưởng thành Việt Nam, thói quen uống trà có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh ĐTĐ týp 2. Một nghiên cứu trên chuột mắc bệnh ĐTĐ cũng cho thấy chất EGCG chiết xuất từ ​​trà xanh đã ngăn ngừa tình trạng không dung nạp glucose hay còn gọi là tiền ĐTĐ.  

    Mặt khác, cà phê chứa các hóa chất hoạt tính sinh học khác nhau bao gồm phenol và caffein, được báo cáo là ảnh hưởng đến sức khỏe thông qua hoạt động chống ôxi hóa, chống viêm và chống đột biến. 

    Các cơ chế chính xác đằng sau lợi ích của cà phê đối với bệnh đái tháo đường, cụ thể là các dấu ấn sinh học chuyển hóa glucose, vẫn đang được khám phá. Tuy nhiên, caffeine được cho là có thể làm thay đổi quá trình sản xuất và độ nhạy insulin, do đó góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh ĐTĐ. Có vẻ như axít chlorogenic có thể góp phần vào tác dụng hữu ích của cà phê đối với bệnh ĐTĐ týp 2.

    Thực hiện: BS.CKI Nguyễn Thanh Hải – Khoa Nội Tiết Tổng Hợp Bệnh viện Trưng Vương

    Phối hợp thực hiện: Lê Thu – Phòng Công tác xã hội

     

    BS.CKI Nguyễn Thanh Hải – Khoa Nội Tiết - Tổng Hợp, Bệnh viện Trưng Vương

    BS.CKI Nguyễn Thanh Hải tốt nghiệp bác sĩ Đa khoa năm 1997 tại trường Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh và tốt nghiệp Bác sĩ chuyên khoa I năm 2008 tại trường Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh. Công tác tại Khoa Nội tiết – Tổng hợp Bệnh viện Trưng Vương từ năm 1997 đến nay. 

    Với 25 năm hoạt động khám chưa bệnh trong lĩnh vực nội khoa. Có nhiều năm kinh nghiệm trong điều trị các bệnh lý nội tiết. 

    References

    [1] Komorita Y et al "Additive effects of green tea and coffee on all-cause mortality in patients with type 2 diabetes mellitus: the Fukuoka Diabetes Registry" BMJ Open Diabetes Research and Care. 2020;8:e001252. doi:10.1136/bmjdrc-2020-001252. 

    [2] Kirkman MS et al "Diabetes in older adults" Diabetes Care. 2012;35:2650-64.

    [3] Bidel S et al "Coffee consumption and risk of total and cardiovascular mortality among patients with type 2 diabetes" Diabetologia 2006;49:2618-26.doi:10.1007/s00125-006-0435-9.

    [4] Schneider C et al "Green tea: potential health benefits" Am Fam Physician 2009;79:591-4.

    [5] Komorita Y et al "Additive effects of green tea and coffee on all-cause mortality in patients with type 2 diabetes mellitus: the Fukuoka Diabetes Registry" BMJ Open Diabetes Research and Care. 2020;8:e001252. doi:10.1136/bmjdrc-2020-001252.

    [6] MedPage Today October 20, 2020 https://www.medpagetoday.com/endocrinology/diabetes/89223

    [7] Komorita Y et al "Additive effects of green tea and coffee on all-cause mortality in patients with type 2 diabetes mellitus: the Fukuoka Diabetes Registry" BMJ Open Diabetes Research and Care. 2020;8:e001252. doi:10.1136/bmjdrc-2020-001252 

    [8] Ortsater H et al "Diet supplementation with green tea extract epigallocatechin gallate prevents progression to glucose intolerance in db/db mice" Nutr Metab (Lond). 2012 Feb 14 ;9(1):11. Epub 2012 Feb 14.

    [9] Unno K et al "Daily consumption of green tea catechin delays memory regression in aged mice" Biogerontology. 2007 Apr;8(2):89-95. Epub 2006 Sep 7.

    [10] Nguyen C et al "Habitual tea drinking associated with a lower risk of type 2 diabetes in Vietnamese adults" Asia Pac J Clin Nutr. 2018 ;27(3):701-706.

    [11] Ortsater H et al "Diet supplementation with green tea extract epigallocatechin gallate prevents progression to glucose intolerance in db/db mice" Nutr Metab (Lond). 2012 Feb 14 ;9(1):11. Epub 2012 Feb 14.

    [12] Martini D et al "Coffee consumption and oxidative stress: a review of human intervention studies." Molecules. 2016;21:979.doi:10.3390/molecules21080979

    [13] Poole R et al "Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes" BMJ. 2017;359:j5024.doi:10.1136/bmj.j

    [14] Reis C et al "Effects of coffee consumption on glucose metabolism: A systematic review of clinical trials" J Tradit Complement Med. 2019 Jul; 9(3): 184-191. Epub 2018 May 3.

    [15] Komorita Y et al "Additive effects of green tea and coffee on all-cause mortality in patients with type 2 diabetes mellitus: the Fukuoka Diabetes Registry" BMJ Open Diabetes Research and Care. 2020;8:e001252. doi:10.1136/bmjdrc-2020-001252.

    [16] Ong K et al "Chlorogenic acid stimulates glucose transport in skeletal muscle via AMPK activation: a contributor to the beneficial effects of coffee on diabetes" PLoS One. 2012 ;7(3):e32718. Epub 2012 Mar 7.

    Chia sẻ